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  • 专注火锅店底料20年
 
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乾宗火锅底料代工介绍

1.代工的概念

       代工是一种委托生产的方式,客户负责产品的配方和设计,不直接生产产品,具体的加工任务交给别的厂家去做。乾宗火锅底料代工,就是客户提供底料的配方、炒制方法、商标及包装设计,而乾宗按照客户的配方比例、规格等要求,加工生产火锅底料给客户贴牌,并不得出售带有客户商标和标识的产品。 

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2.乾宗代工的产品

(1)老火锅底料

老火锅就是我们传统的牛油火锅

牛油老火锅底料图

(2)红油火锅底料

重庆乾宗现在已有的红汤火锅底料有:高浓缩火锅底料、混合型火锅红油、酱香型火锅底料、椒麻型火锅底料等。

红油火锅底料图

(3)清油火锅底料

清油火锅底料,以四川纯菜籽油作为主要原料,配合四川郫县豆瓣、朝天椒、花椒及其他香料熬制而成的火锅底料。


清油火锅底料图

(4)清汤型火锅底料

清汤有菌汤、大骨头烫等。

(5)各类鱼调料

麻辣鱼调料、花椒油调料等


3.底料代工流程

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4.专业生产和严格管理

1.乾宗设有专业工业化的火锅底料生产车间,全自动流程+人工监督控制,保质保量

2.自主经营火锅店多年,了解各类重庆火锅底料味道和深知火锅消费人群口味

3.拥有重庆百年老火锅加盟品牌-临江门天桥老火锅,全国各地火锅加盟店和串串加盟店几百家都是用的乾宗生产定制的火锅底料

4.拥有食品生产许可证等各类证件,保证安全生产
 

乾宗对食品安全管理非常严格,对生产的各类调料都有严格的规定,出厂之前做好抽样检查,查看质量、包装等完好无损。




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